กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์ออกมาได้หลากหลายเมนูให้เราได้เลือกสรรวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักเมนูกาแฟร้อนยอดฮิตจากคนทุกวัย แถมบอกสูตรที่เพื่อนๆ สามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยใช้ เครื่องชงกาแฟจะมีเมนูอะไรบ้าง ตามไปดูกัน
5 เมนูกาแฟร้อนทำง่ายด้วย เครื่องชงกาแฟ
1) Espresso (เอสเพรสโซ่)
กาแฟเอสเพรสโซ่ เป็นกาแฟที่ได้จากการสกัดกาแฟมักจะเสิร์ฟเป็นช็อต โดย 1 ช็อตมีปริมาตร 1 ออนซ์ หรือ 30 มล. เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟแบบเข้มข้น คำว่า Espressoมาจากภาษาอิตาลี แปลว่า เร่งด่วน ซึ่ง กาแฟเอสเพรสโซ่ เป็นจุดเริ่มต้นของเมนูกาแฟทุกอย่าง
2) Americano (อเมริกาโน่)
อเมริกาโน่หรือที่กาแฟดำนั่นเองโดยวิธีการทำเมนูอเมริกาโน่ร้อนคือ การนำ เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต ผสมกับน้ำร้อน เพียงเท่านี้ก็จะได้กาแฟรสชาติที่เจือจางความเข้มบางคนอาจจะเติมน้ำตามเพื่อเพิ่มความหวานตามใจชอบก็ได้
3) Mocha (มอคค่า)
คำว่า มอคค่า หมายถึงเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าในประเทศเยเมน แต่เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับแรงบันดาลใจมากจากกาแฟสไตล์อิตาเลียนที่มีการผสมช็อกโกแลตในกาแฟเป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับผู้ที่เริ่มต้นดื่มกาแฟ มอคค่ามีส่วนผสมของเอสเพรสโซ นมร้อนและมีการเติมช็อกโกแลตเข้าไป ทำให้ได้รสชาติกาแฟมีความละมุนของช็อกโกแลต ไม่รู้สึกถึงกลิ่นของกาแฟที่เข้มข้นจนเกินไป
4) latte (ลาเต้)
คำว่า Latte ในภาษาอิตาลี แปลว่า น้ำนม กาแฟ latte จึงเป็นกาแฟที่มีนมผสมที่สัดส่วนเอสเพรสโซ่ 1 ส่วน และนม 2 ส่วน จากนั้นตักฟองนมลงในแก้วด้านบนเล็กน้อย เป็นเครื่องดื่มที่รับประทานได้ง่ายเหมาะสำหรับผู้หัดดื่มกาแฟหรือคนที่ชอบความหอมนุ่มนวลนอกจากนี้ร้านกาแฟส่วนใหญ่มักจะสร้างสรรค์ผลงานโดยการใช้นมในการวาดลวดลายลงบน เมนูลาเต้ ให้เป็นรูปต่างๆ เรียกว่า ลาเต้อาร์ต (Latte art)
5) Cappuccino (คาปูชิโน่)
หลาย ๆคนอาจจะสงสัยว่า คาปูชิโน่ต่างจากลาเต้อย่างไร คาปูชิโน่จะมีความหนาของชั้นฟองนมมากกว่า วิธีการทำ เริ่มจากการชงเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต จากนั้นทำนมสดให้ร้อนโดยทำการสตีม แล้วค่อย ๆเทฟองนมที่อุ่น ๆ ไว้ด้านบน โรยด้วยผงซินนามอน หรือ อบเชยสำหรับใครที่ไม่ชอบกลิ่นซินนามอน ใช้ผงโกโก้โรยแทนก็ได้
ได้รู้จักกับ5 เมนูกาแฟร้อนยอดฮิตไปแล้ว แนะนำลองให้ครบเพื่อจะได้รู้ถึงรสชาติและความชอบของตนเองเปรียบเทียบดูว่าเราชอบแบบไหนมากที่สุดหวังว่าเพื่อน ๆ จะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของกาแฟอย่างเต็มที่
ชมรายละเอียดเพิ่มที่
https://www.nespresso.com/th/th/how-to-make-latte-art
https://www.nespresso.com/th/th/how-to-make-latte-art
